Badia Xarcuters somos una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de embutidos típicos del Pirineo de Lleida.
Primero como payeses y ganaderos y desde hace 30 años como charcuteros, en Casa Badia hemos recogido la tradición del embutido pallarés, genuinamente representada por el "xolís" y la "girella".
El "xolís", que se consumía en fechas señaladas y en especial en tiempo de siega, conserva aun en Casa Badia